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​拘りの醤油を皆様へ

たまきちで使用する醤油は卵かけごはんに最高の相性です。KING OF とも言えるキッコーマンの醤油、もうこれは説明不要の醤油かと思います。これ以上最高の相性はないでしょう。

長崎からの名門、チョーコー様のだし醤油。関西ではあまり知られていない醤油メーカーかと思いますが、その味は非常に繊細かつ味わい深さが特徴です。非常に濃い目の味付けなので最初はお茶碗半周ほどかけてください。

丹波篠山市の隣の亀岡市から竹岡醤油様のかけてご卵ももちろん卵かけごはんと相性のいい醤油です。​こちらも少しづつ卵にかけてからお召し上がりください。

© 2025 たまきち 卵かけご飯と豚汁のお店 今日も今日とて卵かけごはん、そして明日から豚汁の日々

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