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たまきち
拘りの醤油を皆様へ
たまきちで使用する醤油は卵かけごはんに最高の相性です。KING OF とも言えるキッコーマンの醤油、もうこれは説明不要の醤油かと思います。これ以上最高の相性はないでしょう。
長崎からの名門、チョーコー様のだし醤油。関西ではあまり知られていない醤油メーカーかと思いますが、その味は非常に繊細かつ味わい深さが特徴です。非常に濃い目の味付けなので最初はお茶碗半周ほどかけてください。
丹波篠山市の隣の亀岡市から竹岡醤油様のかけてご卵ももちろん卵かけごはんと相性のいい醤油です。こちらも少しづつ卵にかけてからお召し上がりください。
長崎の名門
チョーコー醤油 だし醤油
長崎の名門醤油メーカーのチョーコーのだし醤油です。非常に味わい深い醤油で卵かけごはんのみならず料理の隠し味に使用しても本当に美味しい醤油です。
ただ、味付けが非常に濃い目なので最初はお茶碗に半周ほどかけてからお召し上がりください。
亀岡の逸品
竹岡醤油 かけてご卵
丹波篠山市の隣の亀岡の竹岡醤油から最高の卵かけごはん専用の逸品の紹介です。たまきちがお世話になっている米農家様からの紹介で試したところ、非常に美味しく味わい深い醤油なので息災となったぐらいの実力を持っている醤油です。是非皆様その実力をお試しください！
KING of 醤油
キッコーマン 醤油
もう説明は不要かと思います。KING of 醤油 とも言うべきキッコーマンの醤油です。日本の食事の根底を支えてきたといっても過言ではない醤油の基本でもあり究極です。もう何も言いません、卵かけごはんにしっかりとかけてお召し上がりください！
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